Шампанское Канар Дюшен (Canard Duchene)

Шампанское Canard Duchene – это настоящий шедевр, созданный именитыми мастерами Шампани. Для создания одного вида  игристого вина они проводят кучу времени на плантациях, отбирая различные сорта винограда, обладающие совершенно разными нюансами вкуса и аромата. Главная задача работников завода Canard Duchene – это изготовить прекрасное вино, которое как можно точнее отражало бы изысканный стиль винного дома. Я думаю, с этой задачей хозяйство превосходно справилось, более того, все вина Canard Duchene обладают восхитительным и, самое главное, неповторимым вкусом, который отличает эти напитки от продуктов других компаний. Историки и выдающиеся виноделы наших лет говорят об этом напитке с нескрываемым восхищением: «Шампанское Канар Дюшен – это символ пышности императорских времен и, одновременно уникальный вкус будущего».

Дом Canard Duchene является не только одним из старейших производителей в провинции Шампань, но и великим хранителем древних винодельческих традиций. Наверняка многие знают о том, что такое «сображ», но я все равно на всякий случай поясню. «Сображ» - это старинный обычай откупоривания бутылки с шампанским метким и быстрым ударом острой сабли. Эта великая традиция пришла во Францию во времена Наполеона Бонапарта от русских гусар. На пышных приемах и торжествах офицеры с шиком отмечали свои выдающиеся победы, срубая горлышко бутылки вместе с пробкой сильным и быстрым ударом сабли. Дом Canard Duchene – единственный производитель, который сохранил до наших дней эту великолепную традицию имперских времен.

Господин Виктор Канар – разносторонний и очень интересный человек, который был выдающимся бондарем и плотником, жившим в деревне Люд. В 1860 году он женился на прекрасной Леоне Дюшен, дочери знаменитого в те времена виноградаря. Виктор Канар очень любил своего свата, поэтому через некоторое время он сам задался целью заняться чем-то стоящим и открыть собственный бизнес. Виктор и Леона Канар решили посвятить себя изготовлению хорошего вина, сырье для которого выращивали на собственных плантациях. Успех был настолько стремительным, что уже в 1868 году семья основала собственный дом игристого вина. Даже название было придумано моментально. Семья просто-напросто объединила две свои фамилии воедино, и получилось красивое имя для бренда - Canard Duchene, которое сегодня знает весь мир.

В настоящее время хозяйство, где изготавливается шампанское Канар Дюшен, выглядит практически так же, как и ровно 140 лет назад, когда Виктор Канар впервые запустил производство своего замечательноuj игристого напитка. Дом Canard Duchene продолжает верно хранить традиции своих уважаемых предков для будущего поколения и создает игристое вино с теплым, нежным и уникальным букетом. Большинство вин компании Canard Duchene готовится только из двух сортов винограда, славящихся своим высоким качеством и непревзойденным вкусом,  – это Пино Нуар и, конечно, Шардоне. Шампанское Canard Duchene очень легко узнать, ведь его фруктовый, прекрасно сбалансированный и невероятно нежный вкус просто не может оставить дегустатора равнодушным, а человек, единожды попробовавший этот великолепный напиток, никогда больше не забудет его нежное и невероятно продолжительное послевкусие!

Подвалы компании, в которых «под семью замками» хранится шампанское Canard Duchene, находятся все на том же месте, что и прежде – в легендарной деревне Люд. Погреба занимают примерно 6 километров, и в своих глубинах они способны хранить более 10 миллионов бутылок. Здесь, в постоянной прохладе и при небольшой влажности, шампанское Канар Дюшен прекрасно себя чувствует и с каждым годом становится еще более вкусным и нежным.

У винного дома Canard Duchene всегда было очень много поклонников, никто не мог отказаться от бокала чудесного вина, которое он производит. Так и сегодня, шампанское Canard Duchene занимает почетные места на международных выставках и получает золотые медали от самых требовательных винных критиков мира.

Когда я впервые увидел бутылку этого великолепного напитка, я в первую очередь обратил внимание на ее этикетку. На ней, как это ни странно, красовался герб русских царей. Мне стало очень интересно, почему хозяева бренда выбрали именно его, поэтому я занялся поисками ответа на свой вопрос. Оказывается, все очень просто: шампанское Канар Дюшен впервые начали экспортировать из Франции в XIX веке, и практически сразу главными покупателями были гурманы Санкт-Петербурга. Позднее французский винный дом стал официальным поставщиком Российского Императорского двора. Такое событие нужно было отметить, и хозяева украсили этикетку своего чудесного шампанского этим отличительным знаком.

Главной целью, стоящей перед всеми работниками дома Canard Duchene, является не получение огромной прибыли, а создание напитков высокого качества с насыщенным вкусом и нежной пеной. Владельцем этого хозяйства сегодня является знаменитый концерн LVMH, а если быть точнее, то дом входит в группу компаний Alain Thienot Group, которой принадлежат такие легендарные бренды, как Жозеф Перрье, Тенор и Мари Стюарт. Директором является великий винодел Жан-Луи Малар, который старается как можно точнее сохранить старинные рецептуры и традиции изготовления шампанского Канар Дюшен. За это он заслуживает большого уважения!

Практически ни одна женщина не сможет устоять перед бокалом хорошего игристого вина, особенно если это не привычное игристое вино песочного цвета, а потрясающее розовое шампанское. Поэтому если Вы хотите, чтобы Ваше романтическое свидание увенчалось успехом, заранее приобретите прекрасное розовое шампанское Канар Дюшен Розе Брют, изготовленное из трех сортов винограда: 45 процентов Пино Минье, 35 процентов Пино Нуар и оставшиеся 20 процентов –  Шардоне. Шампанское Канар Дюшен Розе Брют  обладает очень мягким характером, нежнейшей пеной и свежими ягодно-фруктовыми нотками во вкусе. Я уверен, что такой удивительный сюрприз понравится Вашей очаровательной спутнице!