Шампанское Canella (Канелла)

Часто именно семейные винодельческие компании выпускают самые лучшие напитки. Возможно, это происходит именно потому, что если итальянское игристое вино является детищем именно такой фирмы, то на кону оказывается не только репутация бренда, но и честь фамилии. А у жителей Италии с этим строго.
Итальянское шампанское Canella Prosecco — один из таких напитков. Его производят на предприятии под названием «Каса Виникола Канелла», основанном в сентябре 1947 года. Основателем данной марки является Лучиано Канелла, который стоит у руля фирмы по сей день, поддерживаемый своими детьми. Надо сказать, что производить итальянское игристое вино Canella Prosecco он начал благодаря своим родителям, владевшим некогда ресторанчиком в городке Сан Дона де Пиаве, расположенном примерно в 30 км к северо-западу от Венеции. Лучиано Канелла заведовал там поставками вина. То ли качество закупаемого алкоголя его не устроило, то ли сам процесс заинтересовал — точно не известно. Но в результате, для того чтобы производить итальянское вино игристое Канелла Просекко, он стал изучать энологию.
Свои напитки Канелла производил сперва из прекрасного винограда, выращенного в районе Пиав. Позднее к нему добавился сорт Просекко из областей Вальдобьядене и Конельяно, из которого и производится итальянское игристое вино Canella Prosecco. Страсть Лучиано Канеллы к инновациям позволила ему создать современное предприятие, оснащенное по последнему слову техники. Это дало потребителям возможность итальянское шампанское купить самое качественное. 
Игристое вино Canella Prosecco выпускается с 80-х годов ХХ века. Спустя всего десятилетие это итальянское шампанское купить было можно даже в Канаде, США, Австралии и Японии. Причин тому существует великое множество. 
Прежде всего такой популярностью итальянское игристое вино Канелла Просекко обязано своими вкусовыми и ароматическими качествами. Этот напиток имеет нежный бледно-желтый оттенок. Одно из самых замечательных свойств игристого вина марки Canella Prosecco — его необычайный интригующий запах, насыщенный тонами фруктов. У него очень стойкий перляж (игра пузырьков) и умеренно сладкий вкус.

Кроме того, Канелла всегда уделял не меньше внимания внешнему виду напитка, чем его вкусовым и ароматическим характеристикам. Итальянское шампанское Canella Prosecco разливают в необычные дутые бутылки, сделанные из темного стекла. В сочетании с минималистичным дизайном этикетки рождается элегантный образ, который вполне соответствует внутреннему содержанию изящной тары.

Итальянское игристое вино Канелла Просекко — универсальный напиток. Его можно подавать к столу в качестве аперитива, как и любое другое шампанское. Только не забудьте перед этим охладить его до 8 — 10° С. Однако итальянское шампанское Canella Prosecco можно употреблять и во время обеда. Лучше всего оно сочетается с блюдами из белого мяса или рыбы. Также итальянское вино игристое Canella Prosecco станет идеальной парой для различных сортов молодых сыров. Оно станет украшением праздничного обеда или прекрасным дополнением к романтическому вечеру для двоих. Такое итальянское шампанское купить можно и в качестве подарка для создания праздничного настроения.